開店準備(観察)日記

独立して、飲食店を始める夫を、応援したり邪魔したりする日記。

「ご帰宅はディナーの前に。」

部活帰りの長男が、よくディナー営業前に店入ってきます。

 

…いや、最近は営業中に。

 

まだお客様がおられない時は、まぁいいかってなもんですが。

 

先日、ついにバリバリ営業中に、いつも通りしょーもないこと言いながら、ご帰宅されました(笑)

 

ガラガラっと入って来てから、お客様を確認…あ、ヤッベ!の長男。

 

そうよ、やばいよ。

…ってか、お店だからね!お客様来てくれなきゃ困るとこだからね!

 

反抗期的長男(野球部)は、「チィーッス…」みたいな感じで自宅へ上がって行きました。

 

 

反省するがいい!

 

 

…次の日、店の扉を開けて、ヒョコっと中を覗いて確認。

誰もいないことを確認してから、帰って来てやったぜ!って感じでご帰宅。

 

それ、セーフちゃうから!

顔の覗かして、お客様いたらアウトやから!

あ!やっべ!じゃなくて、ちゃんと挨拶せぇよ!思春期ボーイ!

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そんなディナー営業前…ランチの試作も、ちょいちょいしています。

 

…実は。

ランチ3月12日からやります。

長男さんが「まぁ…普通かな。」と、ツンツンしながら食べてるハンバーグも、お出しするのでしょう!きっと。

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください〜〜!