「いよいよ新年！」

2018年も、いよいよ終わりですね…

我々は、店内でお片づけwith紅白！

DA PUMPと五木ひろしのコラボを、ニヤニヤしながら見る夫。

…おぉ…なんか女子が増えて、大人数で踊ってる…

人が増えると、おばちゃん誰が誰だかわかんなくなっちゃうよ〜〜

と、いうわけで。

2018年の1月にオープンして以来、皆様には大変お世話になりました。

ありがとうございますm(_ _)m

特に、私なんかはご迷惑おかけすることも多く…

まだまだ心の半分は専業主婦。

（このブログも、更新少なくね！？）

来年は、兼業主婦として！

もっと頑張らなあかんな〜〜と。

（来年は、マジ忙しいんす！）

そんなこんなで、DA PUMPも始まりました。

2019年も、変わらず仲良くしていただけると嬉しいです！

よろしくお願いします(*･∀･)ﾉ゛

ではでは…皆様、良いお年を！

「ランチメニュー！」

先日、お伝えしました通り…

ランチメニューが一新しております！

カレーが2種類になり。

サンドイッチがハンバーガーになりました！

そんなハンバーガー…が、こんな感じ↓

見えにくいですが、だし巻き卵と、ハンバーグが挟まってます。

特に、だし巻きバーガーは、すごい試食させられました…

→私の意見は、全く反映されていません。

（そもそも、私に食べさせるのが間違いだと思う。）

…美味しかったです（笑）

ついでに、ハンバーグも…こんな感じ↓

目玉焼きがトッピングされています。

チーズとか、目玉焼きとか…ロマンですよね！

付け合わせやお総菜などは、季節により…といった感じで、変わっていきます。

基本は、夫の好きなもので構成されています。

…味見もするからね。

そして、栄養を蓄えていくわけですね…あのお腹に！

娘の

「パパのおなかから、あかちゃんがでてくるといいな〜ふたりか、さんにんぐらい！」

の期待に応えるべく、頑張ってくれているんでしょうな。

いつか、出てくるといいね！

ママはそう思うよ（笑）

「半年記念日！」

今日は、何の日でしょ〜〜か！

….っていう質問、メンドクサイ。

なんて思ってしまうのは、私が乙女じゃないからでしょうか（笑）

実は…

鉄板食堂BARRELは、7月15日でオープンから満半年を迎えました！

恋人同士ならお祝いをするところですが、我々は気付いたら記念日過ぎてた系夫婦（結婚15年目）

そういや、半年だったね〜〜などと言ってる間に

妻、病に伏せる。

39℃ほど熱が出まして。

めまい、頭痛、お腹の調子も良くないし、喉も痛い。

…病院で点滴までする始末で、店も臨時休業。

その節は、大変ご迷惑をおかけしました。

私は元気です。

風邪をこじらした？みたいな感じだそうで。

みなさんも、身体にはお気をつけください。

体調も持ち直し、再び思い出します…

あ、オープンから半年経ってるな…

何かをするつもりがあったわけではないのですが。

せめて、半年記念ブログぐらい書けばよかった。

風邪ひいて寝てる場合じゃねぇ！

…これからも、そんな我々をよろしくお願いします（笑）

「本日のおすすめメニュー！」

お久しぶりです。

開店…は、して。ランチ…も始まって。

もう、準備もくそもないなぁ…と。

放置プレイの日々でしたが。

ふと、なんかしょーもない事言いたいな〜と思ったり。

でも、店のfacebookでは、ちょっとどうかな（笑）

オフィシャルな感じでいってる（つもり）なのに。

はっ！！！ブログじゃね！？

ってことで（笑）

（決して、常連さんに「更新さぼってるなぁ！」って言われたからではない…）

お店では、夫が「本日のおすすめメニュー」なるものを日々書いています。

いい魚仕入れられたな〜と思ったら、それ書いてみたり。

考えに考えた≪新メニュー≫を出してみたり。

…これは、5/26の（多分）

….これが、本日5/30の分！

店長オススメなので、ご来店の際はぜひご注文を！

（ちなみに、カニの春巻きは、焼売→餃子と試作を重ね…結局、春巻きに落ち着きました💦）

「ご帰宅はディナーの前に。」

部活帰りの長男が、よくディナー営業前に店入ってきます。

…いや、最近は営業中に。

まだお客様がおられない時は、まぁいいかってなもんですが。

先日、ついにバリバリ営業中に、いつも通りしょーもないこと言いながら、ご帰宅されました（笑）

ガラガラっと入って来てから、お客様を確認…あ、ヤッベ！の長男。

そうよ、やばいよ。

…ってか、お店だからね！お客様来てくれなきゃ困るとこだからね！

反抗期的長男（野球部）は、「チィーッス…」みたいな感じで自宅へ上がって行きました。

反省するがいい！

…次の日、店の扉を開けて、ヒョコっと中を覗いて確認。

誰もいないことを確認してから、帰って来てやったぜ！って感じでご帰宅。

それ、セーフちゃうから！

顔の覗かして、お客様いたらアウトやから！

あ！やっべ！じゃなくて、ちゃんと挨拶せぇよ！思春期ボーイ！

そんなディナー営業前…ランチの試作も、ちょいちょいしています。

…実は。

ランチ3月12日からやります。

長男さんが「まぁ…普通かな。」と、ツンツンしながら食べてるハンバーグも、お出しするのでしょう！きっと。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください〜〜！

「もはや、やるやる詐欺ではないか！」

ランチ営業について…

あぁ、耳がいたい（笑）

この1ヶ月半ほど、何度も聞きました。

「…で、ランチはいつからなん？」

ですよね〜〜。

そんな時に夫はこう言った。

「2月中には〜〜」と。

…もう、3月ですけどね！

2月って…ほら…思ったより短くない？

もうちょっとあると余裕こいてたら、あれ？みたいな。

短いって知ってたけど！知ってたけど！

それを踏まえての「あれ？もう終わり？」ですよ。

えぇ！？もう3月！？ですよ。

我が家、さっきお雛様出てきましたもん。

長女がひな祭りの歌うたいながら、ぼんぼり点けて、手を合わせて拝んでましたもん。

（彼女は、一体何と間違ってるんかな…）

…そんなこんなで、ランチ準備中です。

こうかな〜〜？どうかな〜〜？

と、思案しております（夫が）

そろそろ、夫様にはアイデアをまとめていただいて。

ランチオープンの日も決めていただいて。

みなさんにお知らせできたらな！と。

わたくし、思っております。

しばしお待ち下さいませ… 

 もうすぐ！…の、はずです。

「ありがとうございました。」

今月15日、オープンしました！

しばらくは、dinner営業のみとささていただいております。

lunchをお待ちいただいている方々…ごめんなさい！

（すでに、店の方に来ていただいた方もいるようで…本当にごめんなさい！）

オープンから1週間…

やってみて気付くこと、多々ありました💦

「あ〜…この皿便利やわ〜あと20枚くらい欲しいわ〜」っていう、調理に使うお皿が5枚しかなかったり。

（その内、2枚は何か乗せて冷蔵庫に入れてるから、実働は3枚。）

コックコートにボールペンさしたまま洗濯したら、悲惨…とか。

準備したレジ金が、レジのサイズに合ってなくて小銭が入りきらなくない！？…とか。

…日々勉強ですな。

とは言え、何とかかんとか…大きなトラブルもなく、1週間過ごせたのではないかな…と。

これも、ど緊張の私を皆さんが温かく見守ってくださったおかげかと（笑）

曰く「専業主婦」になって、15年？

人前に立って仕事をするって、緊張するのね！

忘れてました、こんな気持ち💦

オープン数日前に気付いたんです…これ、私が頑張りどころなんじゃないの！？って。

夫は、長年勤めてて、知り合いの方もいて…で、やることそんな変わってなくない？

私が、それをどこまでサポート出来るか？

敏腕バイトになれるかどうか？

…んなこと、やったことないけどね！

しかも、ここの店長さん、あんま教えてくんないしさ〜〜

…だから、やったことないって！

愛嬌で押し切れる歳も、もう過ぎた…

ほんと、日々勉強です。

みなさん、ありがとうございます。

頑張ります。